Tempurako 600g von Welna

Diese spezielle Tempura-Mehlmischung sorgt für eine leichte und luftige Panade, die Ihre frittierten Zutaten optimal umhüllt. Ideal für Garnelen, Gemüse und Fisch, ermöglicht Tempurako eine einfache Zubereitung traditioneller japanischer Tempura-Gerichte mit authentischem Geschmack.

 

Nährwerte pro 100g: 

Energiewert: 1483 kJ / 355 kcal

Fett: 1.4 g

Kohlenhydrate: 76.8 g

Eiweiss: 8.7 g

Salz: 0.5 g

 

Zutaten:

Weizenmehl, Kartoffelstärke, Eigelbpulver, Eiweisspulver, Triebmittel (E500), Säuerungsmittel (E450A), Farbstoff (E101).

 

Zubereitungsanweisung:

1. Mischen Sie 100g Tempurako mit 160ml kaltem Wasser, bis der Teig leicht klumpig ist. Nicht zu stark rühren.
2. Tauchen Sie Ihre vorbereiteten Zutaten (z.B. Gemüse oder Meeresfrüchte) in den Teig.
3. Frittieren Sie die Zutaten in 170-180°C heissem Öl, bis sie goldbraun und knusprig sind.
4. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

 

 

Produkt aus Japan