Tsuyu No Moto 1l von Morita

Die Tsuyu No Moto von Morita ist eine vielseitige, konzentrierte Dashi-Sojasauce, die eine perfekte Balance aus Sojasauce, Bonitoflocken, Kombu (Seetang) und Mirin bietet. Sie verleiht Suppen, Nudeln und anderen japanischen Gerichten eine reichhaltige Umami-Tiefe.

 

Nährwerte pro 100g: 

Energiewert: 389 kJ / 93 kcal

Fett: 0 g 

Kohlenhydrate: 21 g - davon Zucker: 16.2 g

Eiweiss: 2.2 g

Salz: 11.5 g

 

Inhaltsstoffe: 

Wasser, Sojasauce (Sojabohne, Weizen, Salz), Zucker, Salz, Ethanol, Hefeextrakt, Shitakepilzextrakt, Kelpextrakt, Geschmacksverstärkder (E635), Säuerungsmittel (E270, E260).

 

Verwendungshinweise:

• Für Nudelsuppen: Tsuyu No Moto mit Wasser im Verhältnis 1:3 bis 1:5 verdünnen, erhitzen und mit gekochten Nudeln servieren.
• Für kalte Nudeln: Tsuyu im Verhältnis 1:2 bis 1:3 mit Wasser verdünnen, gekühlt als Dip mit Frühlingszwiebeln und Wasabi servieren.
• Für Reis- und Donburi-Gerichte: Ein wenig unverdünnte Tsuyu über Reisgerichte wie Gyudon oder Oyakodon träufeln.
• Als Basis für Eintöpfe oder Pfannengerichte: Direkt als Würzmittel für Sukiyaki oder Nimono (geschmorte Gerichte) verwenden.
• Als Dip für Tempura: Tsuyu im Verhältnis 1:3 mit Wasser verdünnen und mit geriebenem Rettich (Daikon Oroshi) servieren.

Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

 

 

Produkt aus Japan